2026年 01月 19日
キャラメルナッツとコーヒーのタルトです。サブレの生地に、コーヒー風味のクレームダマンドとラムレーズンを詰めて焼き…...
2026年 01月 11日
ちょっと間があいてしまいました🙇♀️今年最初の投稿です。今年もよろしくお願いします。みなさん、お正月はどのように...
2025年 12月 30日
今年のクリスマスに作った、ブッシュドノエルです。3色作りました。ヴァローナの、ラズベリーのチョコ、ブロンドチョコ。...
2025年 12月 20日
今月の基本のクラスは、ブッシュドノエルです。かるいココア入りのスポンジに、チョコレートのクリームとクルミのキャラメ...
2025年 12月 19日
中学生の娘さんと、お母さまとの親子レッスンでした。リクエストは、シュークリーム。シュー生地と、クレームパティシェー...
2025年 12月 17日
ピンクのお家のケーキを作りました。こちらも、クリスマスケーキです。屋根の三角部分はクリームの量が多くなるので、重く...
2025年 12月 09日
クリスマスケーキの定番といえば、薪型のブッシュドノエルですが。こちらは切り株の形の、クリスマスケーキです。バターク...
2025年 11月 30日
西部ガスさんで、パウンド型を使った3回シリーズのレッスンでした。3回目は、タルト・タタン。きれいなりんご!立派な紅...
2025年 11月 24日
りんごの季節ですね。果物やさんに行くと。聞いたことのない名前のものにも、よく出会います。品種もいろいろ…どんどん増...
2025年 11月 13日
シュトーレンのレッスンです。手ごねで作りますよーフルーツはラム酒に漬けて、熟成させたものです。ナッツもゴロゴロ入っ...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
キャラメルナッツとコーヒーのタルト キャラメルナッツとコーヒ...
今年もよろしくお願いします ちょっと間があいてしまい...
寿司割烹 開さんでお寿司ランチ 寿司割烹 開(ひらき)さ...
ラ・ピラミッドのデザート マルジョレーヌ 今回のレッスンは、「マル...
洋梨のタルトとアマンディーヌ 今月の基本のクラスは、洋...
洋梨とマロンのムース 洋梨とマロンのムースのレ...
東京お菓子の旅③〜リョウラさんへ〜 東京お菓子の旅の続きです...
スワンシュー スワンシューのレッスンを...
お誕生日ケーキ 少し前になりますが、お誕...
記念日のケーキ 少し前のことですが…アッ...