さくらんぼとショコラのタルトのレッスン

これはアメリカンチェリーではなくて、日本のさくらんぼ🍒のタルトです。

アメリカンチェリーのはっきりとした甘み、酸味とはちがい、やさしい味のさくらんぼ🍒

それに合わせて、アパレイユ（中種です）もほんわかやさしく…仕上げました。

お皿をまよって…

いろいろ…いろいろ。

ちょっとお皿大きいですね…

ピンクのは、フランスの雑貨屋さんで買いました。

お花模様のは、受け継いだもので、リチャードジノリのヴィンテージです。持ち手が左右についてるんですよ😊

下のは、東南アジアの作家さんのお皿をいただいたんです。個性的ですよね。

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《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から14時くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円（材料費込み）から。

プライベートレッスンは、10000円から。

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