シュークリーム&エクレアのレッスン

シュークリームと、エクレアの、プライベートレッスンでした。

シュー・ア・ラ・クレームと、エクレール・ショコラ。

シューはキャベツの意味で、エクレールはピカッと光る稲妻の意味。

エクレアのチョコレートがピカッとしてるでしょ❓（笑）

アーモンドがのったシューは、シュー・パリジェンヌ（パリ生まれの女性）や、シュー・パリジャン（パリ野郎）と言われます。中のクリームは、カスタードクリームと生クリームを合わせた、クレーム・ディプロマット。

エクレアは、それにチョコレートが入ったクリームです。

上掛けのピカッと光るチョコレートは、ガナッシュ。

とーっても贅沢な作りです。

ヴァローナのチョコレートを３種類、使っているんですよ

今まで食べたシュークリームの中で、一番美味しいって、言っていただきました

今回の器選びは…

どんなお菓子にも合う、この器を合わせてみました。

器選びに迷ったら、これ❣️

というほど、どんなお菓子も合うので、使い過ぎてしまうのです。

だから、しばらく封印してたんだけど…

華やかなケーキも、地味〜な焼き菓子も。

白いお菓子も、チョコレート色だけの単色なお菓子も。

素敵にみせてくれます

Instagramやってます。

インスタ、復活しました！

お騒がせ、失礼しました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から14時くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6000円（材料費込み）から。

プライベートレッスンは、10000円から。

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
8000円から。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring.i37@gmail.com