イチジクをコトコト…

今月は、コトコトいろいろ煮ています。

りんご、洋梨に続いて、イチジク。

コトコトシリーズです（笑）

コンフィ（砂糖煮やオイル煮のことです）なんだけど、これ大好き。

なかなかレシピを見かけることも、ありません。

実は自慢のレシピ

コトコト煮ると、とろ〜り蜂蜜のようなシロップが、イチジクを纏います。

滋養もあると思うなぁ。

美味しいんですよ

レッスンのメニューのひとつとして作ったんですが、「これはもっと伝えるべき❣️」って生徒さんに強く言われました

フルーツの力って凄い。使うたびに思います。

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