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還暦祝いのケーキ

上の姉の還暦のお祝いに、ケーキを作りました🎂

リクエストは、ショートケーキタイプで、イチゴを飾ってほしい🍓
ということで、こんなふうになりました。
還暦祝いのケーキ_e0414511_00102411.jpeg
今の時期イチゴはまだないでしょう。

あるのは超高価なイチゴ❗️146.png🍓181.png
人生の節目のお祝いだから、奮発しました。

形はいろいろでしたけど、甘くて美味しかったです110.png
佐賀のイチゴです。
時期じゃないのに作ってくださって、ありがたいです。

ふわふわの、アーモンド風味のジェノワーズにキルシュのきいたシロップ。
生クリームにイチジクとラフランスをサンド。
生クリームでおおい、最後にピンクのクリームで仕上げました。

これは、ヴァローナのイチゴ風味の真っ赤なチョコレートで作ったシャンティショコラ。

明日、母のお見舞いに持って行って、みんなでいただく予定です181.png


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Commented by ejichan555 at 2019-11-08 15:45
たまりませんねえ、すごくうまそうなケーキです。
ご還暦のケーキだそうですが、クリスマスケーキでも十分通用します。
ほんのひと口でいいから、堪能してみたいですわ。
Commented by minaring2 at 2019-11-08 23:48
エジちゃん、ありがとうございます😊
クリスマスにもいいですか?できるだけ赤いかんじで仕上げました。美味しいんですよ〜。
by minaring2 | 2019-11-06 23:55 | お菓子 | Comments(2)

福岡のフランス菓子教室 ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/


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