博多あご出汁で、黒豚しゃぶしゃぶ

薬院の「おだいどこ　旬」さんに行ってきました😊

せいろ蒸しと、あご出汁のつけしゃぶ、そして釜飯が知られている居酒屋さんです。

あご出汁といえば、博多雑煮が浮かびます。

あごって、全国的になじみがあるのかしら…私が住む博多でも、あごは高価で日常的なものではありません。

ググってみると、漢字は飛魚。飛び跳ねるほど美味しい、高級魚。とありました。

さてさて。

こちらは靴をぬいで上がるスタイルです。カウンターも掘りごたつになっていて、ぽっかぽか

お通しは、いくつもある中から選べます。どれもきれいで魅力的でしたよ。

私は牡蠣❣️

ポン酢につけて…

美味しかった〜

せいろ蒸しとしゃぶしゃぶで、迷いました。

しゃぶしゃぶのお肉と野菜。２人分です。あご出汁が紙のお鍋に入って出てきました。お椀の中は一番出汁。

こちらにつけていただきます。

美味しかった〜

あとから知ったんですが、余ったスープはお願いすると、持ち帰ることができるそうです😭

釜飯も、いろんな具から選べます。一番人気の塩鯖にしました。

ごはんのかたさもいい塩梅で、美味しかったです🍚
若女将かな？とっても優しくて、笑顔がすてきで。

癒されました〜。

いいお店でした

薬院って、いいお店がいっぱいです。

Instagramやってます

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

連絡先はこちらまで↓↓↓
minaring.i37@gmail.com

《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から14時くらいまでです。
1クラス2〜3人
一回6600円（材料費、税込）から。

プライベートレッスンは、11000円（材料費、税込）から。

○お誕生日ケーキ作り

ご自身の、またはプレゼントしたいお誕生日ケーキを、マンツーマンで、いっしょに作ります。
8800円（材料費、税込）から。

○ウェディングのお菓子

プチギフトやウェディングケーキなど。ご相談ください。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いします↓↓↓
minaring.i37@gmail.com