ベーキングパウダーがないなら…

手軽にできるおうちおやつ、というとベーキングパウダーが入るものが多い印象です。

フランス菓子は、ベーキングパウダーはあまり使わないですが、ケイクやマドレーヌなどは使いますねー。

スーパーでは、ドライイーストやベーキングパウダー、ゼラチンもなくなってました。

ない、と言われると、それを使うものを作りたくなるのが人情ですね〜

小麦粉は、私が行ったスーパーには…まあ、なんとか、ありました。

それで、ベーキングパウダーを使わずに、手軽にできるお菓子の動画を撮影しました。

クレープです。

卵、牛乳、砂糖、小麦粉、バター。

私が何十年も、作っている配合です。

グラニュー糖をふりかけていただきます。

このジャリジャリが美味しいんだな〜。

今、編集をがんばっています…

5月2日は、西部ガスさんでのレッスンの予定でしたが今回の件で中止になり、残念です。

たくさんのお申し込みをいただいてました。

YouTubeを見ていただけたら…と思います🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

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《少人数のフランス菓子教室》
1クラス2〜3人なので、じっくり詳しく学び
たい方に向いています。
クラシックなフランス菓子全般です。
1人1台のお菓子をお持ち帰りいただきます。
場所は福岡市中央区薬院です。

○フランス菓子のレッスン

予約制で、月曜から日曜の10時から14時くらいまでです。
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一回6600円（材料費、税込）から。

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