クレームブリュレの作り方YouTubeアップしました

映画アメリでも有名な、フランスの定番デザート、クレームブリュレの作り方をYouTubeにアップしました。プリンより、ほーんと簡単なんですよ〜

神経質にならずにできます。

プリンは、すが入らないように細心の注意をはらいますが。

クレームブリュレは、全卵ではないので、ぶつぶつは入りにくいです。

かんたんに、ふたつのちがいを言いますと。

全卵（レシピにより卵黄も入ったり入らなかったり）と牛乳で作るのがプリン。

卵黄と生クリーム（レシピにより牛乳も少し入ります）で作るのがクレームブリュレ。

プリンはあらかじめキャラメルを作り、型の底に流してから焼きます。

クレームブリュレは、さいごにグラニュー糖をふりかけてバーナーで焦します。

私のレシピでは、キャラメルの砂糖の量は、比較してもあまり変わらないですね。

どちらも大好きなお菓子です。

クレームブリュレのいいところは…

冷凍ができます✨

冷凍庫から出してキャラメリゼしていただくと、中も冷え冷えで美味しいと思います

クレームブリュレは、バーナーさえあれば❣️

初心者の方でもできるデザートです。

バーナーは、カセットガスに、別売りのトーチをつけるのがおすすめです。

私はかわいいバーナーを使ってます。

動画の中で紹介してますよ〜

メリット

⚪︎かわいい💗

⚪︎収納スペースもとらずにコンパクト

デメリット

⚪︎ガスがすぐなくなるので、補充をしょっちゅうしないといけません。

⚪︎スイッチのボタンが超かたくて、片手では押すことができません。

（力持ちの人ならできるでしょう。）

そして、押し続けないといけません。

手を離したら消えます。

（安全のためでしょう。だからメリットかな。）

⚪︎お値段は2倍以上。

トーチは、量販店などで購入できます。

キャンプYOUTUBERさんが、ダイソーの500円のトーチを紹介していましたよー。

買うとしたら…私はこわがりなので、安全を考えて量販店でしょうか。

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