イチゴのケーキ「バガテール」

イチゴのケーキというと、フレジェがお菓子好きの人には知られていると思います。

こちらは、バガテール。

あまりレシピも見かけません。

本来は、上面はグリーンに色付けしたマジパンを伸ばしたものを使うのですが、マジパンというものが一般的でないため、私はバタークリームにかえています。

そして…グリーンのところをピンクに…

大好きなケーキなので、私の名刺やシールのイラストにも使っています。

YouTubeでも、レシピは公開していますよ〜

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