野菜いっぱいスープ

野菜いっぱいで、スープを作りました。

大きめのお鍋で作ったのに、こんなにいっぱいになりました

お出汁は、昆布と鰹節。

鶏のミートボールのお出汁も出ています。

味付けは塩麹です。

鶏ミンチに、ジャガイモのすりおろしを混ぜるだけ…のミートボールは、小林カツ代さんのレシピをうろ覚えです。

これを焼いて入れてみました。

野菜いっぱい。

温まりました