自家製セミドライの金柑

セミドライの金柑を作りました。

金柑をシロップで煮て、網の上で乾かします。

何日かかったでしょうか。

4〜5日くらいかな。

いい感じに乾きました。

瓶に入れて保存します。

コアントローなど、柑橘系のリキュールに漬け込んで、金柑のパウンドケーキを作ったり。

でも…味見でだいぶ減りました💦

金柑って、美味しいな。