ナッツいっぱいとラズベリーのガレット

ナッツいっぱいのガレットです。

かんたんにいうと、厚焼きクッキーのような感じです。
中にはチョコレート。

ガナッシュが入っています。

上面は、ラズベリーのコンフィチュール、周囲にクレームダマンドとナッツモリモリです。

中の生地にも、ヘーゼルナッツパウダーがいっぱいです♡

黄色いカップは、フランスにお菓子の勉強に行ったとき…

朝市にならんでいた、金物やさんで買いました。

覚えたてのフランス語で、いくら？と聞いたものの、答えられても聞き取れず、とりあえず買った、という…笑

思い出のあるものです。