オレンジとキャラメルのお菓子

またまた更新が滞ってしまいました💦

今日のケーキはこちら。

キャラメルとオレンジのムースです。

ココア入りのアーモンドいっぱいの生地に、キャラメルのムース、オレンジのムース。

オレンジのマリネと、オレンジのジュレで仕上げて、ジューシーにいただきます。

わりとお酒もきかせているお菓子です。

私は、お酒には弱いんですが、お菓子のお酒は大歓迎で、酔いません。なんでかなぁ…笑

さてさて。

ケーキの名前は、アルモニーって言うんですが、意味はハーモニー。

何かと何かを組み合わせた、ハーモニー。

キャラメルは、ココナッツと合わせたり。

洋梨と合わせたり。

今回はオレンジです。

爽やかなお菓子です。

今月使っているカップは…

フランスのリモージュ、レイノーの器です。

インドの華というシリーズです。

ピンクのクロスに合わせてみました☺️