エクレールショコラと、シューアラクレーム

エクレールショコラと、シューアラクレーム。
今月の、基本のクラスのレッスンのメニューです。

エクレールというのは、稲妻っていう意味。

上掛けのチョコレートがピカッと光ってるところが、稲妻のよう…ということです。

シュー、というのはキャベツの意味。

これはよく知られてますよね☺️

ジアンのお皿と、楕円のお皿はタイのものです。

どちらもフルーツ柄。

組み合わせて使うことが多いです。