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レッスンを少人数で行う理由と、教える上で大切にしていること

今日は、私のレッスンへの思いをかきます❣️
私のお菓子教室は、1クラス2〜3名で行っています。

〈少人数で行う理由〉
おひとりおひとりの、手元を確認しながらの作業では、この人数が限界です。
4名以上になると、全員に細やかに目を配れず、見て見ぬふりをしなければならないことが、でてきます。

おひとりおひとりを大切にしたい、という思いからです。
どなたでも、できるようになる力をお持ちだと信じています。


〈教える上で大切にしていること〉
技術を見せるのではなく、「わかるように伝えること」です。
家に帰ってから「自分の力で作れるように」ということを、いつも心に置いています。




ここからは、長いです。
興味がある方だけ、お読みください。
↓↓↓
私の前職は、Y音楽教室の講師です。
音楽講師になる前は…
講師は、生徒さんの間違ったところを注意すればいい、くらいにしか思ってなかったのですが…

実際やってみると、なかなか伝わらない。
教えることの難しさを、思い知らされました。
どうやったら、わかるように伝えられるのか。
自立して、自分の力で弾けるようになるには…
と、研究を重ね、私なりの教え方を編み出してきました。

いつかレッスンを卒業する時がきます。
その後も、自分の力で楽譜が読めて、弾き、楽しむことができる…
を目標に、教えてきました。

お菓子についても、全く同じです。
その時の経験が、今の私を作ったと思います。

私なりの表現や方法で、お菓子作りのコツを、お伝えしています。

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写真は、ドールケーキを選びました。
YouTubeでも作り方を公開しています。
これは何?って聞かれますが、ケーキなんですよ〜

小花のお皿は、今は亡き母がお嫁入りのときに持ってきたノリタケのもので、大切にしています。


by minaring2 | 2022-11-01 23:55 | 教室案内 | Comments(0)

福岡のフランス菓子教室 ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/


by minaring2