栗風味のフォンダン・ショコラとプラリネサンドのクッキー

栗風味のフォンダン・ショコラです。

アクセントに大粒の塩をパラっとさせています。

自家製の渋皮煮を入れてますが、生地自体が、ショコラと栗の風味です。

ほんのりラムの香りをきかせています。

お気に入りのお菓子です。

そして、ココア風味のクッキーには、自家製プラリネとミルクチョコレートをサンド。

サクッと、美味しいんですよ☺️

一月は、バレンタインに向けて、チョコレートのメニューがほとんどなので、このクロスを使うことが多いです。

パリで買ってきた、思い出の布です。

今回は、ちょうどクロスと同じような、オレンジ色の花の模様のカップを使いました。

ロイヤルコペンハーゲンのヴィンテージで、お世話になっている方から、プレゼントでいただいたものです。

持ち手が尖っているところが、また可愛くて、大切にしています。

岡田美里さんのYouTubeで、お客様用の器を紹介されていたんですが、こちらと同じ柄違いのものでした。

いっしょ。

うれしい…🥰

岡田美里さんの器は、ラベンダー色のすずらんの柄でした。

お家の中や、家具…キッチンなど、センスがよくて、目にも楽しい…そして、ゆったりとした、しなやかなお喋りに癒されています。