オーボンヴュータンさんのお菓子

東京からのお土産に、オーボンヴュータンさんのお菓子をいただきました。

そして、友だちの家のお庭に咲いたという芍薬も。
つぼみの方は、翌朝には開いてました。

色がきれい。

癒されます…

もう、この袋を見て、大喜びです。

小躍りしてしまうほど（笑）

フルーツケーキです。

いつも、私が好きそうなものを探して買ってきてくれるんです。

フルーツの飾り方もクラシックな感じ。心弾ませて、カットします。

美味しい…

あー幸せ。

なんとなく、以前とは少しちがって。現代的になってきたような…

フルーツが、とてもみずみずしくて。

重さを感じませんでした。

お菓子がとても好きな友だちにも、おすそ分け。

同じ感想でした。

東京でいちばんに思い浮かぶのが、尾山台にあるオーボンヴュータンさん。

夢中でお菓子の勉強をしていた、30年前。

初めて訪れ、声が出ないほどの感動を覚えました。

雪の日でした。

河田シェフも店頭におられて、少しだけお話しすることができました。

いちばん好きなフランス菓子店です。

もうお菓子業界では、神。

伝統菓子もたくさん置いてあり、伝統菓子の本をみているような…フランス菓子の博物館、のようなお店です。

この頃を振り返ると、本当にお菓子に夢中になって、突っ走ってきたんだなぁ…と思います。

今では、研究してきたノートやレシピも膨大で、目的のレシピが、すぐに探し出せないほどです。

整理整頓ができてないから…でもありますね。

私がこの世にいなくなったら、私しかわからないものだから、

「ぜーんぶ捨ててほしい」

と、書いておかなくちゃ。

お菓子に出会えたことは、私にとって最大のラッキーです。