東京お菓子の旅⑦〜Tea House TAKANOさんへ〜

東京お菓子の旅のつづきです。

銀座で30年来の友だちと、5年ぶりの再会です。

東京では、私が行きたいところに、いつも付き合ってもらってます。

ありがたいなー。

紅茶屋さんをふたつまわり、その後はフレンチの予約をしてあります。

まず、神保町のTea House TAKANOさんへ。

1974年創業の歴史あるお店です。

茶葉は、現地に買い付けに行かれているそうです。

とても良心的なお値段で、たっぷりポットで提供されます。

みなさんゆっくり過ごされていました。

茶葉はポットに入ったまま。

少し渋めの紅茶に、ミルクがよく合います。

この後、フレンチの夕食が控えているのですが、どうしてもスコーンが気になって、ひとつずつ分けていただきました。

クロテッドクリームもついていて、冷めないようにスコーンウォーマーにのっています。

オーブンであたためた陶板が、キルティングの布で包まれ、その上でスコーンがあたたかさを保ってました。

スコーンはオーブンで焼き戻されていて、その焼き方も最高でした。

直輸入の茶葉も販売されていて、とても良心的なお値段で、いくつか買って帰りました。

こちらのホームページのコラムも、とても興味深かったです。

人気店ですが、運よく待たずに入れました。

席数が多いお店です。

近かったら、何度も通うだろうな、と思います。

まだまだつづきます。

よかったら、お付き合いくださいね。