教室のイベント「チーズお茶会」

久々の教室のイベントです。

チーズお茶会。

チーズプロフェッショナルの方をお迎えし、説明をききながら、たくさんのチーズの味比べ。

まずは、メインになるフランスとイタリアのチーズを11種類。

コンテ、ミモレット、サンタギュール、ロックフォール。
桃のソルベでちょっと休憩…☺️

次のお皿では、スイスとオランダのチーズを5種類。

お腹に余裕がある方は、まだ何種類かを味比べしていただきました。

チーズの美味しい食べ方や、国によっても違う味わい方など、初耳なお話も多く、とても勉強になりました。

私はデザート担当で。

さっきは桃のソルベだったから。

チーズをたくさんいただいたあとは、バニラアイスクリームと、ピスタチオアイス。

仕上げはちょっと濃厚に。

フルーツを添えました。

器は、シンプルにしました。

ぜんぶ白で。

同じシリーズで揃えずに使うのが、好き。

うちには、北欧っぽいのがほんとに少ないんだけど。

唯一そんな雰囲気のカップ。

でもドイツ製だけど🤭

このフォークは、栗原はるみさんのです。

絶妙な大きさが、お気に入りです。

持ち手のデザインも気に入ってます。

このぶどう柄のグラスも、初めて総出で使えました。

有田の陶器市で見つけたんですが、なかなか雰囲気があります。

今回、何年ぶりでしょう！

教室のイベントができました。

また近いうちに、お茶会したいと思います。