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イチゴのタルト

イチゴのタルトのレッスンも終わりました。
ケーキにちょうどいい、小粒のイチゴ探しに、走り回ったこの2カ月。
終わってほっとしてます。

この日は、友だちがお庭の水仙を届けてくれて。
しかも、花瓶にかわいく入れてくれました。
華やか〜
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こちらは、またまた黄色。
ミモザで。
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ミモザに合わせて、黄色いお花のカップ。
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こちらは、生徒さんのお庭のお花。
かわいいですね。
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イチゴのタルト、YouTubeに簡単バージョンのレシピで動画も出していますが。

レッスンでは本格的に…工程の多い作り方です。
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他のフルーツでもできますし、タルトが作れると、人生楽しめるなぁ…と私は思います。

私の考えですが…
それぞれの価値観があるので、勝手に私が思っていることです。

うちでタルトを食べた方は、みなさん、わぁサクサク〜って!
しっかり焼き込んだタルトは、サクサクなんですよ。

そして、サクサクが身上のタルト。
最近というか、ときどき…
タルト生地が底面だけにしいてあり、側面にタルト生地がないものを、簡単で手軽なタルトとして作られたりしていますが。

底面だけでなく、側面のサクサク感あってのタルト。
私は本来のタルトが好きです。

美味しくなるように…丁寧に心を込めて、大切に作っています。







by minaring2 | 2024-03-31 23:59 | お菓子教室 | Comments(0)

福岡のフランス菓子教室 ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/


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