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父の日のチョコ菓子&クッキー缶仕込み中

父の日の、チョコ菓子&クッキー缶を仕込んでます。
クッキーだけじゃなく、チョコを使ったロッシェや、アマンドショコラなども組み合わせて…

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こちらは、プラリネとチョコレートをサンドしたクッキー。
テンパリングしたビターチョコで、うわがけしました。
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フロランタンも、作りました。
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ほかには…チーズのサブレや、夏っぽくココナッツを使ったものなど。
あまりラブリーにならないように、シンプルに仕上げます😊

もう少し、がんばります。








by minaring2 | 2024-06-12 22:50 | お菓子 | Comments(0)

福岡のフランス菓子教室 ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/


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