ウィークエンド・シトロン

福岡も梅雨入りし、これから雨が続くようです。

レモンの爽やかな焼き菓子、ウィークエンドシトロンのレッスンです。

アーモンドのメレンゲも焼きました。
パウンド型で焼いた生地の角を切って、かわいく仕上げています。

グラサージュ（上掛け）はうすく…

焼き色が似合う、雰囲気のあるロイヤルチューダーの器にしました。

メレンゲは、レモンの器に。

レモン風味のお菓子は、夏の暑い時期にも、さらっといただけますね。

ウィークエンドというお菓子ですが。

英語もフランス語も、同じ、ウィークエンドです。

持ち運びやすい焼き菓子として、旅をするときに持っていくお菓子、ガトー・ボワヤージュ（旅のお菓子）と分類されてます。

週末は、旅をしたり、家族や恋人と過ごしたり…そんな時に楽しむお菓子。

日持ちするので、週末まで美味しい…

こんな意味をもつ、ウィークエンドというお菓子です。

ロマンチックですね。

きゅんとします♡

家族や恋人がいなくても、ひとりでお茶をいれておやつ時間を過ごすのも、じっくりと味わえて、それもまたいいですね。

ひとりもよし、誰かと一緒もよし。

すべてOKって、思います。