マロンパイ

マロンパイのレッスンです。

折り込みパイ生地を仕込んで…

自家製渋皮煮煮が、ごろっと入ってます。

生焼けの生地の白い部分がないように…1時間以上焼いています。

結構なボリュームです。

秋っぽい、プロヴァンスのクロスと合わせています。

渋皮煮、もう一回仕込みたいけど、栗がありません。

栗の時期は、計画的に動かないと…

あっという間に終わってしまいました。

今年も…毎日が怒涛のように過ぎていく、12月がやってきます…

体調を崩さないように、とにかく元気に乗り切っていきたいです。