ブッシュドノエルと年の瀬

久々の投稿になってしまいました。

クリスマスのブッシュドノエルも、無事に作り終え、ホッとする間もなくインフルエンザに…

仕事納めの年末のレッスンもキャンセルし、ほぼ寝て過ごしてました。

さてさて、ブッシュドノエルですが。

今年も飾りセットはプチクッキーに、アマンドショコラ、メレンゲなど。

クリームはチョコ、焦がしホワイトチョコ、ラズベリーチョコ、の３種から選んでいただきました。

マカロンは、ラズベリーとホワイトチョコのガナッシュをサンドしてます。

そして、あまおうのゼリー。

ピスタチオのバタークリームと、ラズベリーのバタークリームで飾ります。

疲れを残さないために、少ない台数しか作ってないので、今年も無事に終われた〜！と思っていたら。

40度の高熱を出してしまいました。

もう10年以上作ってきてますが、よくこれまでの間、高熱に見舞われることなく、やってこられたものだ…と改めて感じました。

そういうことのないように、気をつけてすごしてるんですけどね。

今回は、直前に大切な指を負傷し、テンションも下がりましたが、インフルエンザを思えば小さなものですね。

毒をもって毒を制す…みたいなかんじ。
もう体に負担なのか…と考えてしまいました。

同年代では、元気な方だと思いますけど、無理はできませんね。

20年ぶりのインフルエンザは、本当にしんどかったです。

熱が下がってからも、体中が痛くて内臓も腹筋も節々も、肩も首も。

今日、初めて楽になった実感があります。

隔離期間なので、一人で過ごす大晦日です。

体が元気って、なんて素晴らしいんでしょう！って、思いました。

今年もあと数時間。

2024年は何が目標だったかしら…

忘れてしまってます。

今年もブログを見にきて下さった皆さま、ありがとうございます。

おかげさまで、続けることができています。

来年も、よろしくお願いいたします。

どうぞよいお年をお迎えください。