なみなみ模様のムース

もうすぐバレンタインですね。

チョコレートとベリーのムースのレッスンです。

ココア入りの、なみなみ模様は、アーモンドいっぱいの生地。

奥のケーキの方が、なみなみ模様がわかりやすいです。
ベリーとミルクチョコのムースです。

表面の水玉は、ココアのゼリー。

浅田飴に見える…

むかーしむかし、こんなつるんとした浅田飴、缶に入って…ありました。

カットしてみると、こんなかんじです。

余った生地で焼いたハートの飾りをのせてみました。

手が込んでいるようで、そこまで込んでいない、作りやすいお菓子です。

ケーキがピンクっぽいので、ピンクのクロスを合わせて、そして器を選びました。

この時期、百均に行くと、バレンタインのものがいっぱい！

ケーキ作り関連の売り場では、手作りするのかな…と思われる女の子がちらほら。

ほほえましくて。

どうか成功しますように…と思うのでした。

私の百均での目的は。

アクリル毛糸を買うこと。

アクリルタワシをテキトーに編んでいます。

YouTubeで検索すれば、いろいろ出てきます。編み方を親切に教えてもらえて、ほんとにありがたいです。

お菓子作りでは、バターやチョコレートで、ギトギトぬめぬめしたものを、洗うのが大変です。

お湯とアクリルタワシでこするだけでスッキリし、そのあとふつうのスポンジと洗剤で洗う、という方法でやっています。

アクリルタワシがないと困ります。

でも、なかなか売ってないので、編むことにしました！