アマンドショコラ

バレンタインでバタバタしてました。

今年も作りました。

アマンドショコラ。
使ったチョコレートは、この4種類です。

焦がしホワイトチョコの、ドゥルセのアマンドショコラ。

甘くて美味しい〜

カカオ72%のアラグアニを使った、大人の味のものも、大好きです。

そして、定番、大人ミルク♡

少し甘めのミルクチョコのジヴァララクテにビターなカライブを少しブレンドして…

今年のリボンは、この2色にしました。

ラデュレのカラーに似てるから、ラデュレ色って勝手によんでますけど😊

こちらのリボン、ラッピング用品専門店で買ってるんですが、色に名前がついてるんです。

グリーンは「ヒスイ」

ピンクは「モモ」

黄色は「カナリヤ」水色は「ヤナギ」

など。

趣があります。

ピンクはいろいろな種類があって、リラ、ムラサキ（ピンクなのに）…

ネーミングがおもしろいリボンです。

さてさて。バレンタインは、いかがお過ごしでしたか？

私はいたって普通な一日でした。

もしも、誰かと過ごすバレンタインなら。

赤ワインと、焼きたてのモワルショコラを合わせて…

なんて感じにするかなーと、思います。

妄想です。

いろんなバレンタインを過ごしてきましたけど、ほぼ普通の日ばかり…だったように思います。