２種の生地の焼き菓子

2種類の生地の焼き菓子です。

生地の上に生地を重ねて…

横から見ると、こんなかんじです。
下は、コーヒー風味のフィナンシェの生地。

上のぽこぽこしてるのは、ダックワーズの生地です。

絞り袋で、プチプチと絞っています。

ローストしたナッツをのせて、粉糖をかけます。

焼き上がり〜

はじめは、ねちっとしてるダックワーズの生地は、数日たつと…ふわっ、サクッとなります。

こんなお菓子を、京都のグランヴァニーユさんに売られていて、作ってみました。

グランヴァニーユさんのケーキ（生菓子）は、いきいきと輝いていて、大好きです。

そして、焼き菓子がもうほんとに私の好みのものばかりで、全部好き❤️

一流のお店で、一等地にあるのに、お値段は良心的です。

京都に行きたくなってきました😊