大学でフランス菓子の授業

今期、九州女子大学でフランス菓子の授業をさせていただくことになり、先日行ってきました。ドキドキで、２０歳のかわいい学生さんたちに、フランス菓子の歴史などもお話しし、2品のお菓子を作ってきました。
ガトーショコラとチーズケーキです。

お皿とクロスも持ち込んで、写真撮影しました。
学校のオーブンにも少し慣れました。
何が作りたいか、みんなで話し合い、次回のメニューを決めました。

九州女子大学といえば…

私の母校。

このお話をいただいたときに、大学名をきいて、ご縁を感じました。

先方も、私が卒業生とは知らずに…で、とても喜んでもらえました。

私は、九州女子短大の音楽科の出身で、当時は練習ばかりしてたなぁと思います。

練習しないと、できなかったし。

そして、朝寝坊はその頃からで、よく寝坊による遅刻〜

若かったから、栄養が偏っても、食べ過ぎても食べなくても、元気でしたね😊

若いって素晴らしいですね。エネルギーもあふれていて。

このお菓子レッスンが、学生さん達のいい経験になるといいな、と思います。

全力でがんばります🙋‍♀️