記念日のケーキ

少し前のことですが…アップしそびれてました。

基本のクラスのケーキです。ふわふわの生地、ジェノワーズと。

ホワイトチョコのクリームで、ナッペの練習。

上手く塗れなくても、チョコのコポーで大人っぽい仕上がりになります。

イチゴのアイスクリーム風も…

ピンクに合わせた器を選びました。
ケーキの写真を撮るときは、ナイフを添えると、より素敵になります。

って。

いつも同じナイフ使ってます。

買ってから30年たちますが、今も大好き。見るたびにきゅんとします。

これは、フランスのオーバンマリーのものですが、当時三越さんで取り扱っていて、それはそれは素敵でした。

このナイフは三本持っています。

黄色に、グレー、ミントグリーン。

売られているだけ、全部買ったんですけどね。

他は、ブルー、濃いめのピンク、シャーベットみたいなオレンジがあったのですが、私が購入したときは、もう残りこの三色だけでした。

今もオークションなどで見かけることがあれば、欲しいものです。

さてさて。

このケーキ、ガトー・ダニベルセールっていいます。記念日のケーキっていう意味です。

よくみなさん使ってくださるお菓子です。