西部ガスさんでレッスン

先日は、西部ガスさんでパウンド型を使ったレッスンの2回目でした。

全3回のレッスンです。

今回は、軽いチョコレートのケーキにグラサージュ（上がけ）をかけたものと、チョコレートのアイスクリームを作りました。
レッスンのクライマックスは、グラサージュの場面。

おひとり一台ずつ仕上げましたよー。

写真は撮りそびれましたが、圧巻でした。

家でも作ってもらえると、本当にうれしいです。

生徒さん同士も、だんだん打ち解けてきて、次回が最後のレッスンだと思うと、もうさみしくなってきました。

次はりんごです。

タルトタタンを作ります🍎