フィーユ・オ・ポムのレッスン

りんごの季節ですね。

果物やさんに行くと。

聞いたことのない名前のものにも、よく出会います。

品種もいろいろ…

どんどん増えていってるような気がします。

今回は、出てきたなぁと思っていたら、あっという間になくなってしまう、紅玉を使ったお菓子のレッスンです。

折り込みパイ生地を仕込んで…

中にはクレームダマンド（アーモンドクリーム）がうすく入っています。

アクセントにラムレーズンも、ちらしています。

フィーユ・オ・ポムという名前です。

長いお菓子なので、サンドイッチトレーにのせてみました。

これじゃないと、はみ出してしまいます🤭サンドイッチトレーが役にたちました。