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< 2019年 06月 ( 28 ) > この月の画像一覧

2019年 06月 29日

基本のスポンジ生地ジェノワーズの復習会

今日は、月一の復習会の日。基本的な生地やお菓子を、教室の皆さんが作れるように、復習する日です。家で作ってみたら、わ...

2019年 06月 28日

氷ぜんざい

氷が美味しい季節になりましたね🍧いつもの…豆家茜さんで、氷ぜんざいを🥰絶品です...

2019年 06月 27日

バニラアイスクリームと焼き菓子レッスン

牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、バニラビーンズ。純粋な材料で作る、バニラアイスクリームです。生徒さん、しみじみ…バニ...

2019年 06月 26日

思うこと

広島から下の姉も来て、姉妹３人揃って、入院中の母のお見舞いに行きました。母も喜んでいるのか…いつもより笑顔が多く、...

2019年 06月 26日

チェリーとメロンで…

チェリーの季節ですね🍒今月は、チェリーのクラフティのレッスンもしています。クラッカーのような練り込...

2019年 06月 25日

置きシロクマʕ•ᴥ•ʔ

ときどき、姉の家に行って、ごはんを食べたりするのですが、デザートになる甘いものがほぼないのです…（お酒は、いっぱい...

2019年 06月 24日

トロピカルな焼き菓子

ケイク・トロピックのレッスンでした。ケイクの生地の中には…マンゴーのパートドフリュイや、日向夏や甘夏の皮で作った自...

2019年 06月 21日

限定に弱い…

眉の形って、時代で少しずつ変わっていってますよね😊バブル期の太眉も経験している私…その頃の写真をみ...

2019年 06月 20日

今季のカレー部部活

年に数回のカレー部活動です。4人の部員ですが、なかなか揃わず今季は2人の活動になりました。平尾のフロータンさん。平...

2019年 06月 19日

ソフィアディモンシュさんで至福のひととき

大名の、ソフィアディモンシュさんでお茶してきました🍰☕️もちろん予約して…最近はじまった、このワッ...

2019年 06月 18日

なめらか〜な甘酒

甘酒を作りましたレシピはカンタン❣️米麹とお水を同量で、60度で4時間加熱。途中、1〜2回まぜます。60度を保ち続...

2019年 06月 17日

サーモスの水筒の使いみち

ピンクのこぶりな水筒です母のお出かけ用に…と、ずいぶん前にいっしょに買いました。今は…病床の母のお見舞いに、あたた...

2019年 06月 16日

父の日のガトーショコラ

今日は父の日ですね。父の日のガトーショコラレッスンでした。チョコレートはヴァローナのマンジャリでカカオ64%、マダ...

2019年 06月 15日

枝つきのびわ

友だちのご両親が育てたびわです。採れたてを届けてくれました❣️枝つきです。私は大喜び。何を作ろうかな…そして、すも...

2019年 06月 14日

焼き菓子レッスン

デモンストレーションの焼き菓子レッスンです。今月はフィナンシェ✨たくさんのお申込みをいただいています㈺...

2019年 06月 13日

お誕生日ケーキレッスン

お誕生日のケーキを作ってプレゼント🎁のお手伝いを、しています。チョコレートやお酒がお好きな方へのケ...

2019年 06月 12日

カレー部

私は…実を言うと、カレー部部員です。えぇ。年に数回の活動ですが、自主練はよーくしてますよ〜😊私のま...

2019年 06月 11日

折り込みパイ生地で

今日のレッスンでは、パイ生地のお菓子を作りました。パリパリのサックサク。なんて美味しい🥰パイ生地の...

2019年 06月 10日

ルボータンさんへ

今夜はちょっと早めの父の日。姉宅で父と夕食でした。ケーキ係の私が用意したのは…ルボータンさんのケーキ。奥のふたつも...

2019年 06月 09日

今月の基本のクラスのレッスン

今月は、ババロア・カフェと。グラス・オ・テ紅茶のアイスクリームです。シャルロットに仕上げました。バタバタ撮った写真...

福岡のフランス菓子教室ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2

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