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< 2019年 08月 ( 22 ) > この月の画像一覧

2019年 08月 31日

自家製オレンジのコンフィ

自家製オレンジのコンフィです。オーブンで、少しだけ乾燥焼きするところです。そのあとは、じっくり時間をかけて室温で乾...

2019年 08月 29日

ルーレ・カフェとクレーム・ブリュレのレッスン

フランス語でルーレは、ロールのこと。ルーレ・カフェ。コーヒーのロールケーキです。自慢のビスキュイは、ふわんふわん。...

2019年 08月 28日

カレースタンド「クジャクカリー」さん

近所にテイクアウトのカレーやさんができて、気になってたんです。のぞいてみると…土日ランチのカレーが評判で、行ってみ...

2019年 08月 25日

余った牛乳で、フラン

牛乳が余ったら…ポタージュスープ、ロイヤルミルクティーを作ったり。プリンや、ベシャメルソースにしたり。今回は、軽い...

2019年 08月 23日

ようやく観ました！

みんなに勧められて、映画館に行こう行こうと思いながら日々過ぎていき…たっぷり睡眠をとった日でないと、映画館で睡魔に...

2019年 08月 22日

可愛い器で…

パティシエ希望の学生さんのレッスンでは、ちょっと可愛い器で試食タイムです。立派なシューとエクレアができあがりました...

2019年 08月 21日

六本松の「うどん日和」さんへ

ずっと行ってみたかった、六本松の「うどん日和」さんに、行ってきました。、麺がなくなる前に…いつもならバスの私たちも...

2019年 08月 19日

トマト好き

今日は出先で…ひとやま100円のトマトの山の前を素通りできず、ふたやま購入。🍅🍅&...

2019年 08月 18日

今月の基本のクラスは、シュークリームとエクレア

今月の基本のクラスは、人気のメニュー、シュー・ア・ラ・クレームと、エクレール・ショコラです。どのクラスも、とっても...

2019年 08月 16日

スーパーで買える紅茶

教室で飲む紅茶は、旅先で買ったり、ネットで探したり、いろんなところで調達してます。どこのスーパーでも買えて、コスパ...

2019年 08月 15日

焼肉と中華で、重くなりました

お盆休みのおわりは、台風ですね。帰省が大変な方も多いと思います。どうぞお気をつけ下さい。お盆は、三姉妹実家に集まっ...

2019年 08月 13日

博多ラーメンといえば、いつもここ

母のお見舞いに、姉夫婦が来てくれました。母もうれしそうに、姉が持ってきてくれたおやつを少し食べました㈴...

2019年 08月 12日

自家製オレンジのコンフィとショコラのガトー、キャラメルアイ...

旨みが凝縮された、オレンジのコンフィを作って、ショコラと合わせました。コンフィというのは砂糖煮、砂糖漬け、オイル煮...

2019年 08月 11日

偶然は必然

昨日のブログに、ビストロサイダさんにランチに行ったことを書きました。私のブログを読んでくれてる友だちから連絡があり...

2019年 08月 10日

ランチとケーキとドリンクバー

前から約束して楽しみにしてた、友だちとのおしゃべりは、ランチから呉服町にある、ビストロ・サイダさんへ。オープン時間...

2019年 08月 09日

メロンのタルトと、メロン柄の器

このメロン、とっても甘くて美味しかったです。フルーツのタルトのレッスンが続いていますが、中身はちがうんですよ〜&#...

2019年 08月 08日

無農薬の美味しい和紅茶

宮崎の一心園さんの、「日之影紅茶」がとても美味しくて。どんなお菓子にも合いそうなお味でした。日之影町にあるから、日...

2019年 08月 06日

焼き菓子いっぱい

お世話になってる方に、贈り物の焼き菓子を作りました定番フロランタンショコラとクルミのガトー。そしてシンプルなケイク...

2019年 08月 05日

「ユリイカ」さんで癒しの時間

福岡の癒しカフェ（勝手に名づけました😊）「ユリイカ」さんへ友だちと行ってきました。途中「OYATS...

2019年 08月 04日

シャインマスカットとピオーネのタルト

ぶどうのタルトのレッスンでした🍇1人用に小さく作る、タルトレットをたくさん作りましたよԅ...

福岡のフランス菓子教室ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2

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