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2020年 03月 30日
世の中が大変な今、平穏な日々のありがたさを感じます。ピンク色のマカロン。かわいくて、癒されます。マカロンって、形も...
2020年 03月 29日
今月は、このケーキのレッスンもありました。バガテールです。意味は…(情事なんです!愛の国フランスらしいӺ...
2020年 03月 28日
サンドイッチが食べたいけど、ふつうの食パンしかない、ってときに。「スライスする方法」を、詳しく解説しました。You...
2020年 03月 27日
年末に購入してたお人形、エリーちゃん👸美容師さんにセットしてもらいましたかわいい〜💕...
2020年 03月 26日
週末の東京は、自宅にいて下さいと小池都知事が会見しましたね。東京に住む姪に、備蓄してそなえるように言ってたんですが...
2020年 03月 25日
YouTubeでもイチゴのタルトをやってますが、それとはちがうイチゴのタルトです🍓3つの基本的な生...
2020年 03月 24日
YouTubeアップしました。ラムレーズンは、計量もなくかんたんです。砂糖は使いません。お酒がキリッとしています。...
2020年 03月 23日
仙台のジャマンさんと、東京のパリセヴェイユさんの焼き菓子で、おやつタイム。お土産でいただきました左は、ジャマンさん...
2020年 03月 22日
お菓子の旅の続きです。伊勢から大阪へ移動し、お昼前にJR天満駅から歩いてラヴィルリエさんへ向かいました。2回目の訪...
2020年 03月 21日
やっとアップできました。こちらはインスタであげた写真。サムネイルは少々派手すぎたかしら…ドドーン。恥ずかしいけど、...
2020年 03月 20日
今日のレッスンは、このお菓子。マカロンフランボワーズです。エアリーでふわふわの、かるーいバタークリームが入ってます...
2020年 03月 19日
なかなかお菓子の旅の続きを書けずにいます🙇♀️🙇♀️🙇♀️(...
2020年 03月 17日
だいぶ間があいてしまいました🙇♀️お菓子の旅の続きです。名古屋から伊勢に移動…外宮へお参りをして...
2020年 03月 15日
先日、佐世保に行く用事があり、念願のスパイスエイトさんへ行くことができました❣️こちらは佐賀牛のしゃぶしゃぶや焼き...
2020年 03月 14日
今日はホワイトデーですね自分がもらいたい…そんなセットを作りました。焼き菓子入りもこんな時期なので、少しでもお菓子...
2020年 03月 13日
ホワイトデーのセット作り、結局あさまでかかり…細々とちまちま…ちまちま…ラッピングにも時間がかかります。私がもらい...
2020年 03月 12日
私のスペシャリテのひとつ。フロランタン💗ハートにすると、ロスがたくさん出ます。でも、可愛いから作っ...
2020年 03月 11日
ホワイトデーの焼き菓子作り、4種類作りました。写真を撮ったのはこのふたつだけ。ロレーヌ地方ナンシーの銘菓、ガトーシ...
2020年 03月 10日
できるだけギリギリに作って、できたてを届けたい…と思うから。今日から作りはじめましたアマンドショコラは4色。かわい...
2020年 03月 09日
今月は、イチゴのタルトです。YouTubeにアップしたものとはちがう、手のこんだものです。こにらはタルトレット。小...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
ムースフロマージュとデザートワインの話 大人っぽいケーキ、チーズ...
シュッとしたエクレールと、シューアラ.. シューアラクレームと、エ...
東京お菓子の旅②〜パリセヴェイユさんへ〜 東京お菓子の旅の、つづき...
イチジクの動画YouTubeにアップ.. お待たせしてしまいました...
フラン・ナチュール フランスでは定番のお菓子...
東京お菓子の旅③〜リョウラさんへ〜 東京お菓子の旅の続きです...
東京お菓子の旅⑥〜銀座ウエストさんへ〜 東京お菓子の旅のつづきで...
イチジクのコンポートとジュレ編集中 イチジクのコンポートとジ...
ストウブ14センチでポテトフライ 年に一回は食べたくなる、...
東京お菓子の旅①〜マッターホーンさん.. 東京に行ってきました。少...