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2020年 11月 30日

サントノーレのレッスン

サントノーレというお菓子があります。サンというのは聖。オノレというのは、お菓子屋さんパン屋さんの守護神です。それで...

2020年 11月 24日

インナーマスクで呼吸が楽に

マスクをすると、呼吸が苦しくなります。たくさんしゃべる、レッスン中はほんとに苦しいんですが。いいものを見つけました...

2020年 11月 23日

ミッフィのケーキ

ミッフィです。やさしいピンクのクリームは、シャンティショコラ。ヴァローナのイチゴのチョコで作りました㇮...

2020年 11月 21日

ラムレーズンアイスクリームの作り方YouTubeにアップしました

ながいタイトルになってしまいました。そのとおり、ラムレーズンアイスクリームの動画、YouTubeにアップしました（...

2020年 11月 17日

エーグルドゥースさんの焼き菓子

うれしい贈り物が届きました🎁東京のエーグルドゥースさんの焼き菓子自分のために紅茶をいれて、いただき...

2020年 11月 14日

リンゴのタルト

夜中にお菓子焼いてます🍎リンゴのタルトです。サブレの中には、クレームダマンド（アーモンドの生地）そ...

2020年 11月 10日

YouTube用にガラスボウル購入

今さらですが。YouTube撮影用に、ガラスボウルを買い足しました。12㎝、16㎝の小さいボウルは買ってましたが。...

2020年 11月 09日

チョコレートの焼き菓子

チョコレートは、ヴァローナのマンジャリで作りました。マンジャリは、マダガスカルのチョコレートで、カカオ64%。ベリ...

2020年 11月 05日

りんごの季節

紅玉をみると、お菓子を作りたくなるっていうお話、よく聞きます🍎出始めたと思うと…すぐに消えていきま...

2020年 11月 02日

ハロウィンのお菓子

11月になりましたね🍁先月最後のクラスは、ちょうどハロウィン🎃かぼちゃのモンブラン...

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福岡のフランス菓子教室 ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

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