< 2021年 06月 ( 8 ) > この月の画像一覧

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2021年 06月 30日

オレンジのコンフィ

コンフィというのは、砂糖漬けやオイル漬けのことです晩柑や伊予柑、もろもろ…柑橘の皮を冷凍しておいて、やる気が出たこ...

2021年 06月 26日

レーズンサンドのレッスン

日本で生まれたお菓子です。ラム酒漬けレーズン、バタークリーム、サブレ、の組み合わせです。サブレにも、いろんな種類が...

2021年 06月 19日

先日、ちょこっと福岡空港へ。お茶スポットを探してみたら…なんとピエールエルメさんが❣️❣️❣️いつの間に〜と、聞い...

2021年 06月 18日

小さいお鍋で、ポットローストを作りました。有元葉子さんのレシピを参考に…1キロの豚肩ロースで…ということでしたが、...

2021年 06月 17日

チョコレート好きの方への、プレゼントのケーキです。お誕生日ケーキレッスンで、作りましたヴァローナのチョコレートを2...

2021年 06月 12日

しばらく使ってなかったクグロフ型で、ブリオッシュの生地を焼きましたバターがたっぷりで、美味しいパン生地は、クイジナ...

2021年 06月 09日

先日は、西部ガスクッキングクラブでのレッスンでしたこれまでの大きな教室とはちがい、小さな教室の…サロンでの、デモン...

2021年 06月 04日

ミントを飾り忘れました💦ブルーベリーのガトーです。軽いムース・フロマージュ（チーズのムース）と組み...

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福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2