< 2021年 10月 ( 8 ) > この月の画像一覧

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2021年 10月 29日

ストウブでオーブン料理

今夜はお魚気分で…ほったらかし料理がいいなぁ。と、イワシのコンフィを作りました。ストウブにイワシをならべ、塩をして...

2021年 10月 26日

親子レッスン

先日は、一年生の女の子とお母さまの、親子レッスンでした。こんなケーキを作りましたよこの、きつねさん🦊...

2021年 10月 19日

夜中に突然やる気が出て…仕込みました。栗の渋皮煮🌰ふたつのお鍋で…剥けた栗から煮つつ、皮むき。栗の...

2021年 10月 12日

コンフィチュールはジャム、コンフィは砂糖煮やオイル煮のことです。ジャムでもない、コンポートでもない、コンフィ。この...

2021年 10月 07日

夜中にアマンディーヌを焼きました。いい出来粉糖をかけて完成です。秋になると、焼き菓子が多くなり、お菓子の色がほぼ茶...

2021年 10月 06日

最近よくケーキを食べています限定、と言われると、買ってしまう…せっかくのジャンポールエヴァンさんなのだから、チョコ...

2021年 10月 05日

タルトショコラは、ショコラといっても、パッションフルーツとミルクチョコを合わせたお味です。チョコレートを酸っぱいも...

2021年 10月 01日

桜坂の、オーフィルドゥジュールさんへ。いろいろ買いました〜友だちへのプレゼントや、パンも。お会計のとき…お財布の中...

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福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2