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2021年 11月 25日

肉デコお誕生日ケーキ

先日は、パパのお誕生日ケーキ作りに、双子ちゃんが来てくれました。もう3回目。だいぶ慣れた手つきになってました❣️チ...

2021年 11月 17日

嵯峨野さんへ

先月のことですが…今回初めて、三姉妹揃って、父の誕生日のお祝いに。住吉の料亭、嵯峨野さんへ行ってきました。川を眺め...

2021年 11月 16日

自家製チャツネで作る、フルーツケーキのレッスン。クルミのクッキーも作りました。仕上げに粉糖をまぶすんですが、ここ数...

2021年 11月 15日

塩麹を作り始めて何年になるでしょう。10年くらいたったかな？米麹は、東区の田島屋さんで調達。塩は、そのときどきで、...

2021年 11月 09日

アイスクリームの動画を、YouTubeにアップしました。グラス・ア・ラ・ピスターシュです。この写真を加工して、サム...

2021年 11月 06日

10月は、何度も作ったマロンパイです。折り込みパイ生地のお菓子です。バターを冷たいうちにやわらかくし、折り込んでの...

福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2