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< 2022年 02月 ( 27 ) > この月の画像一覧

2022年 02月 27日

レーズンサンド

レーズンサンドのレッスン。かるいキャラメルサブレと、ミルキーなバタークリーム。そして、下処理をして漬け込んだラムレ...

2022年 02月 26日

自家製セミドライの金柑

セミドライの金柑を作りました。金柑をシロップで煮て、網の上で乾かします。何日かかったでしょうか。4〜5日くらいかな...

2022年 02月 25日

おひとりさまランチを楽しむ

平尾のダリオさんへ。いつもは夜だけの営業のお店ですが、営業制限があるために、ランチも始められたそうです。そのランチ...

2022年 02月 24日

つばめドーナツさん

何度か名前を聞いていた、つばめドーナツさんの前を通りかかり、おやつに買って帰りました。材料にこだわった、体にやさし...

2022年 02月 23日

野菜いっぱいスープ

野菜いっぱいで、スープを作りました。大きめのお鍋で作ったのに、こんなにいっぱいになりましたお出汁は、昆布と鰹節。鶏...

2022年 02月 22日

春のお菓子

春の和菓子をいただきましたしかも手作りですって。なんて美味しい。母の仏壇にお供えしてから、いただきました。緑茶もい...

2022年 02月 21日

塩キャラメルのコンフィチュール

キャラメルを作って、火災報知器が鳴ったことが最近では2回あり、気をつけて作りました。キャラメルがはねても、掃除が楽...

2022年 02月 20日

金柑のタルト

金柑をかるく煮て、タルトにしました。焼く前はこんな感じです。中にはキャラメルソースもうっすらと、入っています。クル...

2022年 02月 19日

博多駅でランチ

博多駅新幹線口から出てすぐの、串匠さんでランチしました。串、とつきますから…串カツやさんです串匠さんは、天神や渡辺...

2022年 02月 18日

金柑の季節

早く楽しまないと、あっという間に終わってしまう、金柑の季節。こちらは、1キロあります。ブランド金柑ではなく、ふつう...

2022年 02月 17日

クッキー缶

いただきものの、クッキー缶です。広島の、グランクラシックさんのものです。全種類を食べないと気がすまないので…勉強の...

2022年 02月 16日

「くらすこと」さんへ

平尾にある「くらすこと」さん。お店の名前です。生活雑貨もあり、調味料なども売られています。丁寧に作られた、ランチを...

2022年 02月 15日

ミロワール・ショコラ

ミロワールというのは鏡の意味です。このグラサージュ（上がけ）が反射して、写真撮るのがむずかしい〜💦...

2022年 02月 14日

YouTubeアップしました

バレンタイン当日に、なってしまいました。チョコレートフォンデュの作り方の動画です。作る人の、お役に立てれば…うーん...

2022年 02月 13日

アマンドショコラ

明日はバレンタインデーですね。今年はアマンドショコラ、7種類作りました。カカオ豆の産地別、ベネズエラ、エクアドル、...

2022年 02月 12日

なみなみ模様のケーキ

なみなみ模様のケーキを作りました。お誕生日ケーキ作りのお手伝いです。サブレも焼いて、プレートにしました。ダックワー...

2022年 02月 11日

パスタフレスカ英さんへ

原にある、パスタフレスカ英（はな）さんへ行ってきました。ずーっと昔からあるお店です。移転してからは、初めての訪問で...

2022年 02月 10日

型を新調

お菓子の型って、ボロボロになって買い直したものは…と思い出すと。表面に黒く加工してあるもの、ツルツルにシリコン加工...

2022年 02月 09日

フィリペペさんでランチ

少し前ですが、行ってみたかった薬院のフィリペペさんへ❣️古いビルの2階だったかな？若い方でいっぱいでした。パスタラ...

2022年 02月 08日

アマンドショコラ

アマンドショコラを、7種類作りました。3日かけて…産地別のビターチョコ4種類と、ブロンドチョコ2種類、私がブレンド...

福岡のフランス菓子教室ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2

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