2023年 03月 28日
先日は、12歳のお誕生日ケーキを作りに、ふたごの姉妹のお二人が来てくれました。出来上がったのは、こちらです。イチゴ...
2023年 03月 20日
今月の基本のクラスは…イチゴのタルトです。パートサブレ、クレームダマンド、クレームパティシェール(カスタードクリー...
2023年 03月 15日
ホワイトデーのクッキー缶🍪イチゴちゃんの缶に、ピッチピチに詰めました。真ん中からジャムがのぞいているのは…サブレ・...
2023年 03月 07日
クッキー缶のレッスンです。レッスン時間、4時間内でできるのは、これが限界💦ぜんぶ実習して、作りましたよー。ひとつの...
2023年 03月 01日
2月の基本のクラスのレッスンは…マドレーヌとウィークエンド。ずっと変わらず、作り続けているお菓子です。レモン風味の...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
1月の基本のクラスのレッスン 1月の基本のクラスのメニ...
型抜きして余った生地を使うには 前回の記事のレーズンサン...
セリアさんのネコ缶 今回のホワイトデーのクッ...
家族へのケーキ 家族へのお祝いケーキは、...
バレンタインにアマンドショコラ バレンタインはいかがお過...
ラ・ピラミッドのデザート マルジョレーヌ 今回のレッスンは、「マル...
ボンボンショコラのレッスン 今月の中級クラスのレッス...
キャラメルナッツとコーヒーのタルト キャラメルナッツとコーヒ...
フルーツ系のボンボンショコラ 先日も、ボンボンショコラ...
京都大阪お菓子の旅⑫〜グランヴァニー.. 京都に行ったら、大好きな...