このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック
2023年 08月 27日
今の季節のフルーツ、スイカや桃…たくさん楽しんでおかなくては…と思います。食いしん坊ですよね😆レッスンでは、桃のム...
2023年 08月 19日
フルーツの濃厚なゼリー、といえば… 百貨店などで売られている、「彩果の宝石」が有名ですよね。フランス版では、こちら...
2023年 08月 17日
シュークリームとエクレアのレッスン。今月の基本のクラスのメニューです。シュークリームは、クリームパフと言われたり。...
2023年 08月 16日
お盆休みも終わりましたね。いかがお過ごしでしたか?お盆は実家へ通い、お供え膳を作ったり、ふだんできない所の掃除をし...
2023年 08月 09日
東京お菓子の旅のつづきです。更新に間があいてしまいました。見てくださった方、すみません。さてさて、必ず行きたい場所...
2023年 08月 04日
東京お菓子の旅のつづきです。行ってみたかった、「トリコロール」さん。銀座本店です。朝早く、にうかがいました。私が入...
2023年 08月 03日
東京お菓子の旅のつづきです。神保町で紅茶屋さんを二軒まわったあとは、飯田橋のフレンチ、ル・クープ・シューさんへ。こ...
2023年 08月 02日
東京お菓子の旅のつづきです。神保町のTea House TAKANOさんから、少し歩きます。小さな路地を入ったとこ...
2023年 08月 01日
東京お菓子の旅のつづきです。銀座で30年来の友だちと、5年ぶりの再会です。東京では、私が行きたいところに、いつも付...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
ムースフロマージュとデザートワインの話 大人っぽいケーキ、チーズ...
シュッとしたエクレールと、シューアラ.. シューアラクレームと、エ...
東京お菓子の旅②〜パリセヴェイユさんへ〜 東京お菓子の旅の、つづき...
イチジクの動画YouTubeにアップ.. お待たせしてしまいました...
フラン・ナチュール フランスでは定番のお菓子...
東京お菓子の旅③〜リョウラさんへ〜 東京お菓子の旅の続きです...
東京お菓子の旅⑥〜銀座ウエストさんへ〜 東京お菓子の旅のつづきで...
イチジクのコンポートとジュレ編集中 イチジクのコンポートとジ...
ストウブ14センチでポテトフライ 年に一回は食べたくなる、...
東京お菓子の旅①〜マッターホーンさん.. 東京に行ってきました。少...