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2023年 11月 30日

余った生地やクリームで

先日作った2段重ねのケーキの余りの部分で、作ってみたら、ギリギリ一台できました。中はバニラのババロア。フランボワー...

2023年 11月 27日

お祝いのケーキ作り

お世話になっている方の、お祝いケーキを作らせていただきました。ゴルフ好きの方へ。ゴルフ場に関連したもので、飾りのク...

2023年 11月 22日

シャルロット・ポワールのレッスンです。シャルロットというのは、つばつきの女性用の帽子のことです。絞って焼いた生地、...

2023年 11月 14日

唐津へ行ってきました。大人のプチ遠足…車ではなく、電車なので、あちこちには行けず。駅周辺をうろうろしてきました。唐...

2023年 11月 10日

シャインマスカットのショートケーキを、友だちの誕生日に作りました。リクエストがあり、これになりました。ぶどう好きな...

2023年 11月 07日

クグロフは、発酵菓子です。ブリオッシュのような卵とバターがたっぷりの、パンの生地に、ドライフルーツがはいったもので...

2023年 11月 06日

最近は、日本人ヴァイオリニストの吉田妃鞠さんの演奏に、はまっています。2011年生まれ、6歳でオーケストラと共演し...

2023年 11月 01日

福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2