2024年 03月 31日
イチゴのタルトのレッスンも終わりました。ケーキにちょうどいい、小粒のイチゴ探しに、走り回ったこの2カ月。終わってほ...
2024年 03月 26日
イチゴのショートケーキのレッスンでした。フランス菓子には、ショートケーキはなく、日本で生まれたお菓子です。なので、...
2024年 03月 18日
今回のホワイトデーのクッキー缶では、セリアさんで一目惚れした、このネコ缶を使いました。今は、どこへ行っても売り切れ...
2024年 03月 16日
ホワイトデーにむけて、クッキー缶作りに奮闘してました。まずは、ネコ缶の赤。こちらが、ネコ缶の黒です。中身は同じなん...
2024年 03月 06日
イチゴとピスタチオのムースのレッスンです。最近ハートの型をよく使っています。ピスタチオのグリーンと、イチゴのピンク...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
キャラメルナッツとコーヒーのタルト キャラメルナッツとコーヒ...
今年もよろしくお願いします ちょっと間があいてしまい...
寿司割烹 開さんでお寿司ランチ 寿司割烹 開(ひらき)さ...
ラ・ピラミッドのデザート マルジョレーヌ 今回のレッスンは、「マル...
洋梨のタルトとアマンディーヌ 今月の基本のクラスは、洋...
洋梨とマロンのムース 洋梨とマロンのムースのレ...
東京お菓子の旅③〜リョウラさんへ〜 東京お菓子の旅の続きです...
スワンシュー スワンシューのレッスンを...
お誕生日ケーキ 少し前になりますが、お誕...
記念日のケーキ 少し前のことですが…アッ...