2024年 09月 29日
大人っぽいケーキ、チーズのムースと、白ワインのクリームの組み合わせです。ぶどうを合わせて…生徒さんの作品です。ラン...
2024年 09月 24日
お待たせしてしまいました。イチジクのコンポートとジュレの作り方、YouTubeにアップしました。どなたでも作れるレ...
2024年 09月 17日
イチジクのコンポートとジュレの撮影を終え、編集作業に入っています。編集アプリの調子がわるく、アップルに問い合わせた...
2024年 09月 10日
フランスでは定番のお菓子、フラン・ナチュールのレッスンです。ちょっぴりバスクチーズケーキを思わせるような表面。チー...
2024年 09月 02日
私のYouTubeチャンネルを、1000人の方に登録していただきました。応援してくださった方、ありがとうございます...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
キャラメルナッツとコーヒーのタルト キャラメルナッツとコーヒ...
今年もよろしくお願いします ちょっと間があいてしまい...
寿司割烹 開さんでお寿司ランチ 寿司割烹 開(ひらき)さ...
ラ・ピラミッドのデザート マルジョレーヌ 今回のレッスンは、「マル...
洋梨のタルトとアマンディーヌ 今月の基本のクラスは、洋...
洋梨とマロンのムース 洋梨とマロンのムースのレ...
東京お菓子の旅③〜リョウラさんへ〜 東京お菓子の旅の続きです...
スワンシュー スワンシューのレッスンを...
お誕生日ケーキ 少し前になりますが、お誕...
記念日のケーキ 少し前のことですが…アッ...