2024年 10月 28日
栗とナッツの焼き菓子のレッスンでした。栗のペーストを生地に混ぜ込んで、ナッツいろいろをのせて焼きます。ナッツの上に...
2024年 10月 20日
スワンシューのレッスンをしました。フランス語では、シーニュです。中は、シンプル。クレームパティシェール(カスタード...
2024年 10月 15日
寿司割烹 開(ひらき)さんへ。父と姉と、お寿司ランチしました。こちらへは、3度目ですが。美味しい〜なんて美味しいの...
2024年 10月 09日
父の誕生日に作ったケーキです。シンプルな、ショートケーキタイプ。サイズは、15センチです。生クリームは200ちょっ...
2024年 10月 02日
シューアラクレームと、エクレールショコラ。基本のクラスのレッスンメニューです。きれいに、そして美味しくできました。...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
キャラメルナッツとコーヒーのタルト キャラメルナッツとコーヒ...
今年もよろしくお願いします ちょっと間があいてしまい...
寿司割烹 開さんでお寿司ランチ 寿司割烹 開(ひらき)さ...
ラ・ピラミッドのデザート マルジョレーヌ 今回のレッスンは、「マル...
洋梨のタルトとアマンディーヌ 今月の基本のクラスは、洋...
洋梨とマロンのムース 洋梨とマロンのムースのレ...
東京お菓子の旅③〜リョウラさんへ〜 東京お菓子の旅の続きです...
スワンシュー スワンシューのレッスンを...
お誕生日ケーキ 少し前になりますが、お誕...
記念日のケーキ 少し前のことですが…アッ...