2025年 07月 31日
焼き菓子レッスンです。こちらは、下の生地、上の生地別々に…2層になっています。コーヒーとナッツのお菓子です。絶賛さ...
2025年 07月 23日
先日は、西部ガスさんで、お菓子レッスンでした。毎回緊張するんですが…そして毎回、あぁ楽しかった〜となります☺️今回...
2025年 07月 12日
6月の基本のクラスは、ババロアとアイスクリームです。ババロア、というと…アングレーズってよばれる、カスタードソース...
2025年 07月 08日
爽やかな柑橘と、キャラメルのムースです。アルモニーっていう名前。英語でいうと、ハーモニーです。いちばん下は、ココア...
2025年 07月 01日
少し前のことですが…アップしそびれてました。基本のクラスのケーキです。ふわふわの生地、ジェノワーズと。ホワイトチョ...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
キャラメルナッツとコーヒーのタルト キャラメルナッツとコーヒ...
今年もよろしくお願いします ちょっと間があいてしまい...
寿司割烹 開さんでお寿司ランチ 寿司割烹 開(ひらき)さ...
ラ・ピラミッドのデザート マルジョレーヌ 今回のレッスンは、「マル...
洋梨のタルトとアマンディーヌ 今月の基本のクラスは、洋...
洋梨とマロンのムース 洋梨とマロンのムースのレ...
東京お菓子の旅③〜リョウラさんへ〜 東京お菓子の旅の続きです...
スワンシュー スワンシューのレッスンを...
お誕生日ケーキ 少し前になりますが、お誕...
記念日のケーキ 少し前のことですが…アッ...