2024年 06月 08日
私のホームページは、ホームページ作成サービスのグーぺさんを使わせてもらっています。グーぺホームページ大賞2023年...
2024年 06月 04日
牛乳がたくさん余ったときの活用法は…まず、ホワイトソース。そして、定番は…やはり、プリンが手っ取り早いですね。ずい...
2024年 05月 29日
少し前になりますが、オーフィルドゥジュールさんに行ってきました。旅行者の方や、パティシエの方も遠くから訪れる有名店...
2024年 05月 26日
チョコレートを使ったクッキーのレッスンは、上級クラスのメニューです。コーティングチョコレートを使うと、テンパリング...
2024年 05月 24日
博多の聖地(勝手に名づけました)鈴懸さんのカフェで、ランチしてきました。入り口に、名前と人数を書いて待つシステム。...
2024年 05月 19日
私が好きな、5本の指に入る焼き菓子、ヴィジタンディーヌ・ア・ラ・ノワゼットを焼きました。日もちもするので、プレゼン...
2024年 05月 12日
母の日のギフト用に、チョコ菓子&クッキー缶を作りました。彩を考えて、まずはピンク。アマンドショコラは、ヴァ...
2024年 05月 10日
今日は、フランス菓子との出会いから、教室を始めるまで。そして、どんな歩みをしてきたか、を書いてみようと思います。長...
2024年 05月 07日
昨年のはじめから、いつもブログ記事の最後に、私のホームページを貼らせてもらっています。一度は、簡単と言われるホーム...
2024年 05月 05日
今日は、子どもの日。というわけで、魚のパイをレッスンで作りました。本来は、エイプリルフールのお菓子なんですが。ポワ...
福岡市内で、少人数(1クラス2~3人)の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/
タルト・ポワールとアマンディーヌと、.. 毎年作っている、タルト・...
栗とナッツの焼き菓子 栗とナッツの焼き菓子のレ...
京都大阪お菓子の旅⑥〜マリアージュフ.. 京都では、マリアージュフ...
京都、大阪お菓子の旅①〜天満の西洋茶.. 大阪と京都に行ってきまし...
寿司割烹 開さんでお寿司ランチ 寿司割烹 開(ひらき)さ...
東京お菓子の旅②〜パリセヴェイユさんへ〜 東京お菓子の旅の、つづき...
父の誕生日に作ったケーキ 父の誕生日に作ったケーキ...
鈴懸さんでランチ 博多の聖地(勝手に名づけ...
スワンシュー スワンシューのレッスンを...
ニナスの紅茶 ニナスの紅茶です。品揃え...