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2024年 04月 11日

お誕生日ケーキレッスン

前回の更新から、少し間があいてしまいました…先日は、毎年作りに来てくれるふたごちゃんのお二人の、お誕生日ケーキレッ...

2024年 03月 31日

イチゴのタルト

イチゴのタルトのレッスンも終わりました。ケーキにちょうどいい、小粒のイチゴ探しに、走り回ったこの2カ月。終わってほ...

2024年 03月 26日

イチゴショート

イチゴのショートケーキのレッスンでした。フランス菓子には、ショートケーキはなく、日本で生まれたお菓子です。なので、...

2024年 03月 18日

セリアさんのネコ缶

今回のホワイトデーのクッキー缶では、セリアさんで一目惚れした、このネコ缶を使いました。今は、どこへ行っても売り切れ...

2024年 03月 16日

ホワイトデーのクッキー缶

ホワイトデーにむけて、クッキー缶作りに奮闘してました。まずは、ネコ缶の赤。こちらが、ネコ缶の黒です。中身は同じなん...

2024年 03月 06日

イチゴとピスタチオのムース

イチゴとピスタチオのムースのレッスンです。最近ハートの型をよく使っています。ピスタチオのグリーンと、イチゴのピンク...

2024年 02月 27日

金婚式と卒寿のお祝いケーキ

90歳と89歳のご夫婦の、金婚式と卒寿のお祝いのケーキに、こちらを生徒さんと作りました。バガテールっていうケーキで...

2024年 02月 19日

イチゴのショートケーキ

家族のお誕生日ケーキを作りました。生クリームは200ccあり、足りるかな…ギリギリ無理矢理…足りました！イチゴは1...

2024年 02月 15日

バレンタインに定番のアマンドショコラ

バレンタインですね。今年も作りました。アマンドショコラ。毎年作ってますが、チョコレートの種類を産地別にしたり…ミル...

2024年 02月 10日

YouTube動画アップしました

だいぶ間があいてしまいました。バレンタインに向けた、アマンドショコラ作りにYouTubeの編集に…と、バタバタして...

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福岡のフランス菓子教室ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2

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