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2025年 01月 27日

大きいタルトと小さいタルト

友だちのリクエストで、タルトを作りました。まずは、小さいタルトいっぱい！アーモンドのタルトと、ベリーのタルト。1人...

2025年 01月 16日

今月の基本のクラスはアマンドショコラ

前の更新から、間が空いてしまいました…今月の基本のクラスは、アマンドショコラです。チョコレートのテンパリングをして...

2025年 01月 07日

ピスタチオといちご

12月のことですが、かきそびれてました。ピスタチオとイチゴのブッシュドノエルです。それぞれのデザインで、仕上げてい...

2025年 01月 05日

今年のお正月

あけましておめでとうございます。みなさまにとって、素晴らしい一年になりますように。今年もよろしくお願いします。イン...

2024年 12月 31日

ブッシュドノエルと年の瀬

久々の投稿になってしまいました。クリスマスのブッシュドノエルも、無事に作り終え、ホッとする間もなくインフルエンザに...

2024年 12月 21日

西部ガスさんでブッシュドノエルレッスン

先日は、西部ガスさんでのブッシュドノエルレッスンでした。お菓子作りの経験がある方や、全くの初心者の方もいっしょに、...

2024年 12月 17日

基本のクラスはブッシュドノエル

今月の基本のクラスのレッスンは、ブッシュドノエルです。チョコレートの、このブッシュドノエルがいちばん好き、と言って...

2024年 12月 12日

今さらですが…モンブラン

今さらですが…モンブランです。先月のレッスンです。もうクリスマスに向けて、慌ただしくなってきています。アーモンドの...

2024年 12月 02日

マロンのタルト

栗のタルトのレッスンです。タルトというのは、カットして取り分ける大きなタルトをさし、1人用のタルトは、タルトレット...

2024年 11月 23日

マロンパイ

マロンパイのレッスンです。折り込みパイ生地を仕込んで…自家製渋皮煮煮が、ごろっと入ってます。生焼けの生地の白い部分...

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福岡のフランス菓子教室ガトー・ド・ミナコ 2

福岡市内で、少人数（1クラス2～3人）の家庭でできるフランス菓子教室をしています、石川美奈子です。旧ブログはこちらです。→https://minaring.exblog.jp/

by minaring2

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